Согласно данным Государственной службы статистики Украины, в 2010 году каждый сумчанин потребил в среднем более 191 кг картофеля, а в 2009 году – 198 кг.

Не могут представить свою жизнь без этого овоща и в Ивано-Франковской, Ровненской, Винницкой, Хмельницкой и Тернопольской областях. В то же время Черниговская область, граничащая с мировым лидером по потреблению картофеля на одного жителя - Беларусью и являющаяся одним из крупнейших производителей картофеля в Украине, имеет меньшее среднедушевое потребление картофеля, чем вышеуказанные регионы.

А вот меньше всего картофеля потребляют жители Запорожской, Николаевской, Днепропетровской областей и АР Крым – там ежегодно на каждого жителя приходится от 91 до 96 кг потребленного картофеля.

При этом только около 38-39 % потребляемого картофеля украинцы покупают, а остальное выращивают самостоятельно.