Не знаю. Я сомневаюсь в прибыльности такого бизнеса. А насчет оборудования я бы посоветовал вам купить б/у. Вдруг бизнес не пойдет, а то потом будете сами это оборудование продавать.

Мне кажется, что будет. Сейчас очень много девушек, которые сидят на диетах, которые хотят правильно питаться. А дома другой раз лень готовить. Обычных кафе много, а ваше будет необычной концепцией.

У вас оригинальная концепция. К тому же если это кафе как диетическое не зайдет, то его всегда можно переделать, например в пиццерию. Но помните, что для любого бизнеса нужна реклама. И оборудование покупайте со знающим человеком. А то купите ненужное и будет стоять место занимать и деньги зря потратите. А оборудование можете здесь посмотреть https://jv-kontakt.com/